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张家界详细旅游饮食指南

时间:2011-09-19 12:38:11  来源:  作者:www.hncyr.com   浏览量:

1、特色小吃,地方菜
1)简介
张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华。辣,是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除了辣以外,土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特。特色菜有腊猪头、“团年菜”、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁;
2)大概价格:酸鱼头18元/斤
3)所在餐馆及地址(哪里吃得到):

2、特色餐馆
1)简介:美味酸鱼头;
2)菜系:湖南菜;
3)特色菜:鱼头火锅;
4)人均消费:35元;
5)地址:张家界市三角坪;
6)交通-公交或地铁:7路可到;
7)所在商区:

3、美食街、美食广场
1)简介:大庸府城是在张家界六百多年老府衙旧址上兴建的,以展示张家界千年历史及土、白、苗、瑶、侗五大少数民族的非物质文化遗产为主的人文景点;
2)地址:湖南省张家界市中心解放路;
3)特色:集酒店客栈、风情酒吧、特色餐饮、民族土产、古董古玩、休闲体验、现代商贸、文艺博览为一体。品尝特色小吃,感受古城风貌。

4、其他
街头烧烤小吃
在张家界许多酒店外的街头,以临专家村宾馆的圆盘路旁夜市街、武陵源邮政局外的夜市街、张家界市电影院的夜市街较为集中,夜晚均有卖小食品及烧烤类的流动摊点与小贩,类别较多,价格也公道。
甜酒汤圆:在糯米甜酒里面放入小汤圆、红枣,售价一般1元一小碗。
臭豆腐:有油炸及汤煮两种吃法,售价2元五个。
烤豆腐干、烤牛肉串、烤羊肉串,售价0.2元/串。
烤鸡腿、烤鸡翅、猪尾、猪舌,售价5元/个。
烤鸡脚,售价1元/支。
风味土家辣箩卜、泡菜,售价5元/斤或者1元/小份。
另外还有烤茄子、豆角、马铃薯、烧辣椒、油炸香蕉等蔬菜水果之类的,味道都不错,价格一般每份也就在0.5-2元之间,即美味又实惠。

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